• Kuchnia
  • Cypryjskie jedzenie okiem Cypryjki

    Cypryjskie jedzenie

    Kto zna swoją, narodową kuchnię lepiej niż osoba, która w danym kraju mieszka? A kto zna cypryjskie jedzenie lepiej niż sam Cypryjczyk? Oczywiście nikt! A ja mam dla Was niezłą gratkę, bo zapraszam Was do przeczytania wywiadu z jedną z moich cypryjskich znajomych – Marią Chrysostomou:) Wywiad jest naprawdę smaczny, bo o wszystkim, co związane […]

  • Kuchnia
  • Halloumi wybieram Cię!

    Jeden z najpopularniejszych, a przy tym jeden z najpyszniejszych produktów na Cyprze to właśnie ser halloumi. Ser ten wyrabia się z mleka owczego, ale można robić to również, mieszając mleko krowie, owcze i kozie. Tradycyjny cypryjski ser powinien mieć w środku miętę i dać się bardzo chętnie grillować i smażyć. Cypryjczycy uwielbiają halloumi, a jeśli o […]